| 항목 | |
|---|---|
| 기본 도구 | |
오븐 구입 (컨벡션 오븐 입문자 추천) | |
오븐용 온도계 오븐 실제 온도와 표시 온도가 다를 수 있음 | |
계량 저울 (1g 단위) | |
계량컵·계량스푼 세트 | |
핸드 믹서 or 스탠드 믹서 | |
실리콘 주걱·스크레이퍼 | |
거품기 | |
베이킹 팬 세트 (케이크 틀·머핀 틀·쿠키 팬) | |
유산지·실리콘 베이킹 매트 | |
냉각 망 | |
밀대·쿠키 커터 | |
짤주머니·깍지 세트 | |
| 기본 재료 | |
강력분·박력분·중력분 (용도별) | |
베이킹파우더·베이킹소다·이스트 | |
설탕·슈가파우더·흑설탕 | |
버터 (무염·유염) | |
달걀 (항상 구비) | |
생크림·우유 | |
바닐라 에센스·바닐라빈 | |
코코아 파우더·다크 초콜릿 | |
| 초보 레시피 도전 | |
초보 레시피 1: 버터 쿠키 완성 | |
초보 레시피 2: 파운드 케이크 완성 | |
초보 레시피 3: 머핀 완성 | |
초보 레시피 4: 스콘 완성 | |
| 위생·보관 | |
재료 무게 측정 정확히 하기 | |
버터·달걀 실온 꺼내 두기 (30분 전) | |
완성품 밀폐 용기 또는 포장지에 보관 | |