알레르기가 있는 가족이나 지인과 외식할 때 메뉴 확인, 교차오염 문의, 응급 대응을 준비합니다.
| 항목 | 확인 메모 | |
|---|---|---|
| 사전 확인 | ||
알레르기 유발 식품 목록 정리 | — | |
식당 메뉴 미리 확인 | — | |
대체 메뉴 후보 찾기 | — | |
예약 시 알레르기 전달 | — | |
조리 가능 여부 문의 | — | |
| 식당 문의 | ||
소스 재료 확인 | — | |
육수 재료 확인 | — | |
튀김유 공유 여부 확인 | — | |
조리 도구 분리 가능 여부 확인 | — | |
직원에게 심각도 설명 | — | |
| 동행자 공유 | ||
동행자에게 알레르기 알리기 | — | |
음식 나눠 먹기 주의 | — | |
아이에게 먹으면 안 되는 음식 알려주기 | — | |
응급 연락처 공유 | — | |
증상 발생 신호 정하기 | — | |
| 현장 확인 | ||
주문 전 다시 확인 | — | |
음식 나온 뒤 재료 확인 | — | |
의심 재료는 먹지 않기 | — | |
교차오염 가능 메뉴 피하기 | — | |
음료와 디저트 재료 확인 | — | |
| 응급 대비 | ||
상비약 지참 | — | |
병원 위치 확인 | — | |
증상 발생 시 이동 계획 | — | |
영수증과 메뉴 사진 보관 | — | |
문제 발생 내용 기록 | — | |