| 항목 | |
|---|---|
| 현황 파악 | |
현재 외식/배달 빈도와 월 지출 계산 | |
요리 실력 수준 자가 평가 (초보/중급/고급) | |
자주 먹는 음식 유형 파악 | |
| 기본 세팅 | |
필수 조리 도구 점검 (냄비, 프라이팬, 칼, 도마) | |
기본 양념 구비 (간장, 된장, 고추장, 참기름, 식초) | |
자주 쓰는 양념 소분 용기에 정리 | |
냉동 보관함 구역 구분 (육류/생선/반찬) | |
| 주간 계획 | |
일요일 저녁 주간 식단 7일치 계획 | |
식단 기반 장보기 목록 작성 | |
냉장고 재료 먼저 소진하는 식단 포함 | |
주 1~2회 밀프렙(대량 조리) 요일 지정 | |
| 장보기 | |
주 1~2회 장보기로 고정 | |
온라인 마트 정기 배송 활용 (건식품) | |
냉동 보관 가능 재료 대량 구매 활용 | |
| 밀프렙 | |
손이 많이 가는 재료 한꺼번에 손질·냉동 | |
국·찌개 2인분씩 소분 냉동 보관 | |
나물 반찬 3~4종 주말에 미리 준비 | |
| 요리 효율 | |
레시피 앱 또는 즐겨찾기 폴더 만들기 | |
20분 이내 완성 레시피 10개 마스터 | |
냉장고 파먹기 레시피 검색 습관 | |
| 식재료 관리 | |
냉장고 유통기한 주 1회 점검 | |
냉동 식품 보관 날짜 스티커 부착 | |
식재료 낭비 줄이기 (음식물 쓰레기 일주일치 기록) | |
| 지속 관리 | |
집밥 횟수 주간 기록 | |
월 1회 새로운 레시피 도전 | |